Parce que l’hiver arrive et qu’il est temps de faire ses réserves, voici ma petite recette simple et rapide pour faire une vingtaine de Pancakes en 30 minutes chrono.


Ingrédients

  • 300 grammes de farine
  • 2 oeufs
  • 30 grammes de beurre demi sel fondu
  • 200 ml de lait demi écrémé
  • 200 ml de crème liquide
  • 2 cuillères à soupe de sucre de canne
  • 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude alimentaire
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille

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  1. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le bicarbonate de soude et faites un puits au centre.
  2. Fouettez les oeufs dans un bol avec l’extrait de vanille, le beurre demi sel fondu, le lait et la crème liquide.
  3. Versez le tout dans le saladier et mélangez à l’aide d’un mixeur jusqu’à obtenir une pâte homogène sans grumeaux.

Et voilà, votre pâte à Pancake est déjà terminée !

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Place à la cuisson !

Faites chauffer une poêle en ajoutant quelques gouttes d’huile :

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Il ne vous reste plus qu’à verser une petite louche de pâte au centre, et à faire cuire de chaque côté pendant une 30 aine de secondes :

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À table !

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Et voilà comment faire une vingtaine de Pancakes en moins d’1/2h ménage compris !

Vous avez aimé cette recette et/ou vous avez des suggestions ?
Dites le moi dans les commentaires !

Posted by:Alex

Geeky strasbourgeois accro au café et au Dr pepper. Je suis passionné par la photographie, les nouvelles technologies, les jeux vidéo, le cinéma Coréen et les voyages... // Quake 3 & CS ruined my life...